Uovo sodo's Gallery - nuovi bento a pag.8!!!

allora il vialone nano lo faccio cuocere il tempo che c'è scritto sulla confezione (che mi sembra 20 minuti) e poi riposare...però non si alza MAI il coperchio. ;)

però esteriormente era carinissimi :D
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le mie creazioni su flickr http://flickr.com/photos/cippola

Cavaliera innamorata

io non uso il vialone :suspect:
e cuocio il riso con la rice coocker, comunque io il sale lo metto nell'acqua
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Non sono grassa, sono diversamente magra e dormo a pancia in su!

bellissimi i coniglietti!!
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QUELL'OMINO GIALLO E' IL MIO CAPO!!!

Oggetto: primi sushi e maki (a pag 5) Sab Mag 17, 2008 12:59 pm

grazie l'eli!!!!!! e anche gli altri utenti che erano in chat 2 giorni fa...ma non ricordo più i nomi, ero in preda a una crisi isterica da rice cooking!!!!
cmq grazie ai vostri preziozi consigli sono riuscita a fare il mio primo sushi e i miei primi maki....un po' si sfaldavano ma vi assicuro che erano buonissimi!!!! :happy: :happy: :happy:

alcuni sono fatti con il salmone (affumicato però...non ho ancora trovato una pescheria di fiducia), altri con il surimi. dentro ai maki ho messo zucchine bollite con salmone.
ps (eli e jako, ovviamente il primo esperimento rice cooking è stato un disastro, è uscita tutta l'acqua e alla fine ho creato un nuovo tipo di colla di riso molto efficace...infatti non si stacca ancora dal tavolo!!!!Ma il secondo tentativo è andato bene..più o meno, valutate voi!) Ridere

Rice Mold Registrato il : 25/10/07 Messaggi : 332 Localizzazione : Abruzzo

Ciao Ovetta cara,
mi domandavo proprio come fosse finita la tua avventura ASD

Sono felice che cmq ti sia riuscita a dare qualche consiglio utile...

Vedo che sei stata bravissima! Sono venuti proprio bene...Brava!
In caso per lo sfaldamento io consiglio il Makisu cioè il "tappetino di bamboo" per pressare i MAKI...
Dicevo, consiglio di rivestirlo di pellicola...In questo modo potrai premere e arrotolare quanto vuoi, senza che il riso si spappoli o finisca tra una stecchetta e l'altra.

Continua cosi! : :yuhm: :
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.Eli.

Ciao! Che belli che sono, complimenti!
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Mi sembra un ottimo primo tentativo visto che li hai anche fatti tutti a mano!! :cheers:

Ma sbaglio o esistono anche dei sani mold per farli? :scratch:
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Di tre cose ero del tutto certa. Primo, Edward era un vampiro. Secondo, una parte di lui - chissà quale e quanto importante - aveva sete del mio sangue. Terzo, ero totalmente, incondizionatamente innamorata di lui. - Twilight -

uhm, ilsushi è venuto fuori perfettissimo!!
il maki è... strano.. xD non dubito che è buono, e per la forma anche originale, ma è 'piatto' ahaha, sembra che un pupazzo ci sia camminato sopra.. xDDD scusa non offenderti, ma mi fa tanto ridere l'idea ^^

a me anche i primi tentativi e pur facendolo a mano senza aiuti utensiliari mi è venuto piu o meno rotondoso, magari hai fatto una pressione sbagliata o non hai 'rollato' come si dice di fare..
pero appunto, questa forma lo trovo strainnovativa! tentero di farli anch'io cosi la prossima voltaaa!!!
Risata

D

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Mamma mia che meraviglia Goloso

Come già ti hanno suggerito, per i maki puoi usare la stuoietta di bambù, ti aiuterà ad arrotolarli bene e farli tondi.
Però devi mettere il riso fino ad un centimetro dal bordo, non fino al bordo (ma solo su uno dei 4 lati) così ti servirà per sigillare bene il Maki, resterà molto più stabile e non si sfalderà!
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Non sono grassa, sono diversamente magra e dormo a pancia in su!