cena giappo-italiana! consigli?

Oggetto: cena giappo-italiana! consigli? Ven Ago 08, 2008 8:39 am

Allora, stasera io e il mio ragazzo abbiamo invitato a cena da me una coppia di amici, amanti del giappo, ma anche di qualsiasi altra sperimentazione culinaria...
Vorrei presentare una cenetta fresca ed estiva, da consumare in giardino, magari con tante piccole cose diverse e nessuna portata dominante...
avevo pensato di fare:

- mini-onigiri con ripieni diversi (un piatto con prosciutto e mozzarella, uno con salmone affumicato e uno con sugo di polpettine)
- prosciutto crudo e melone, magari presentato in spiedini
- mini-torte salate, con spinaci e ricotta
- cubetti di prosciutto cotto e formaggio qua e là
- spiedini di mozzarelline e pomodori ciliegia

avete qualche consiglio per aggiungere qualche squisitezza, giapponese o anche no, che si cucini in maniera veloce e che possa preparare senza dovermi procurare ingredienti strani? (qui a monza non ci sono negozi che vendano prodotti giappici, o se ci sono non ne consoco :scratch: )

graaaaaaaaaazie per la collaborazione Inchino

Oggetto: Re: cena giappo-italiana! consigli? Ven Ago 08, 2008 9:25 am

Beh, una volta fatto il riso per gli onigiri, puoi fare i nigiri (parallelepipedi di riso) oppure i cubetti e decorarli con il salmone o il tamago. Fanno tanta figura!

Oggetto: Re: cena giappo-italiana! consigli? Ven Ago 08, 2008 11:07 am

Oggetto: FOTO DEI PIATTI!! Lun Set 29, 2008 4:20 pm

scuuuuuusate il ritardo colossale e l'assenza per tutto questo periodo, ma me ne sono capitate di ogni!! :roll:

Ecco cos'abbiamo mangiato:

-spaghetti di riso con verdure e gamberi
-crudo e melone
-onigiri a forma di stellina ripieni di prosciutto e mozzarella
-onigiri triangolari ripieni di salmone
-finti maki ripieni di mozzarella e avvolti nel prosciutto con una strisciolina di nori
-maki al salmone
-spiedini di mozzarelline, pomodorini e salsiccia
-fagottini di pasta fillo (fatta da me a mano ASD

) ripieni di ricotta e timo, con insalata e spiedini di prosciutto

ah, e due pentoloni di sangria Ridere

ed ecco le foto!! (le forme non sono bellissime, perchè non ho nè gli stampini per gli onigiri, nè la stuoietta per arrotolare i maki :look: )

Oggetto: Re: cena giappo-italiana! consigli? Lun Set 29, 2008 4:25 pm

Io nn vedo le foto...il che è un bene perchè mi verrebbe famissima, ma insomma....son curiosaaaaaaaaa
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cavaliera innamorata
sposa di Vally-29 agosto 2008

Oggetto: Re: cena giappo-italiana! consigli? Lun Set 29, 2008 4:38 pm

editato, grazie per la segnalazione accordo

Oggetto: Re: cena giappo-italiana! consigli? Mar Set 30, 2008 8:17 am

Sembra tutto buonissimo... Goloso

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Ci incontreremo là, dove non c'è tenebra.

Oggetto: Re: cena giappo-italiana! consigli? Mar Set 30, 2008 1:37 pm

Sembra anche tutto piccolissimo... Magari la priossima volta metti le foto un pò più grandi. :scratch:
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Vieni a scoprire i miei bento nel mio blog: Anna's Life

Oggetto: Re: cena giappo-italiana! consigli? Mar Set 30, 2008 5:06 pm

E' tutto fantastico anche se dovresti postare direttamente le foto piùù grandi sul topic e non linkare i thumbnail!
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Non sono grassa, sono diversamente magra e dormo a pancia in su!

Oggetto: Re: cena giappo-italiana! consigli? Ven Ott 03, 2008 4:41 pm

ah, si?:scratch:

di solito nei forum mi han sempre fatto linkare il thumbnail per non appesantire le pagine... ma se qui preferite le foto, ok ;)

Oggetto: Re: cena giappo-italiana! consigli? Ven Ott 03, 2008 4:52 pm

cavoli che ottima cenetta...complimenti :D