Canestrelli

Oggetto: Canestrelli Gio Giu 19, 2008 10:30 am

Per Mitzina Bacini

Questa ricetta è di Minnie67 di cookaforum! Lei da delle dosi da esercito, io ve le metto già dimezzate

Ingredienti:
- 150 gr. burro
- 70 gr. zucchero a velo
- 250 gr. farina 00
- 250 fecola di patate
- 2 1/2 tuorli SODI (la ricetta originale ne prevedeva 5, dato che sono sodi, uno si può tagliare a metà)
- pizzico di sale
- vanillina

Prima di iniziare, cercate di sminuzzare per bene i tuorli, magari passandoli al setaccio o frullandoli: altrimenti rimangono dei grumetti poco simpatici!
Unite tutti gli ingredienti e lavorateli come una frolla; mettete a riposare in frigo per una mezz'oretta, dopodichè stendete la pasta a uno spessore di circa 1 cm. e ricavate delle formine; io ho usato il classico stampino a forma di fiore, e per il buchetto in mezzo ho usato una cannuccia!
Infornate a 170° per circa 20 minuti, controllateli comunque, appena prendono colore sono pronti :)
Ed ecco il risultato:

Con questa dose ne vengono molti di più rispetto a quelli in foto! Sono identici a quelli comprati, a me piacciono tantissimo ;)

Oggetto: Re: Canestrelli Gio Giu 19, 2008 10:43 am

Grazie!!!

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Ci incontreremo là, dove non c'è tenebra.

Oggetto: Re: Canestrelli Gio Giu 19, 2008 10:48 am

ommammamia che buoniiiiiiiiiiiiiii Goloso

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Oggetto: Re: Canestrelli Gio Giu 19, 2008 10:48 am

Bellooooooooooo
sono i biscotti preferiti di Francesco!
Grazie della ricetta!
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Non sono grassa, sono diversamente magra e dormo a pancia in su!

Oggetto: Re: Canestrelli Gio Giu 19, 2008 3:17 pm

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QUELL'OMINO GIALLO E' IL MIO CAPO!!!

Oggetto: Re: Canestrelli Ven Giu 20, 2008 8:51 am

E pensare che io li ho sempre comprati!! ihih!! ASD

Sembrano buonissimi Princess..e sicuramente lo sono!! :D
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"In due non si può aver paura...!"

Oggetto: Re: Canestrelli Ven Giu 20, 2008 9:19 am

Grazie ragazze :ups:

Oggetto: Re: Canestrelli Ven Giu 20, 2008 10:25 am

Grazie mille princess peach! Devono essere favolosi...sento quasi il profumo da qui!
Lo so che ti stresso me non è che mi scriveresti la tua ricetta dei muffin cioccomenta? Goloso

Porta pazienza ma me li sogno la notte!! :ups:

Oggetto: Re: Canestrelli Ven Giu 20, 2008 10:51 am

adoro i canesterlli, grazie per la ricetta!
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Oggetto: Re: Canestrelli Ven Giu 20, 2008 11:05 am

mammasaura che buoni.. voglio provare anch'io! Goloso

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Oggetto: Re: Canestrelli Ven Giu 20, 2008 11:57 am

Poi voglio vedere anche le vostre foto! :cheers:
Sono buonissimi e danno tante soddisfazioni Goloso

Oggetto: Re: Canestrelli Ven Giu 20, 2008 1:48 pm

i dolci sono decisamente il tuo pezzo forte!!!!
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Oggetto: Re: Canestrelli Lun Giu 23, 2008 3:37 pm

Grazie,anch'io li voglio fare(non appena avrò una casa con una cucina che si possa definire tale...o quantomeno più grande di un loculo).
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