| Cinnamonroll :) - RICETTA E FOTO |    |
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| Autore | Messaggio |
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Piccola_Tempura
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 |  Oggetto: Re: Cinnamonroll :) - RICETTA E FOTO  Sab Apr 19, 2008 11:23 pm | |
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uff...io devo aspettare di avere la casa libera per poter cucinare :suspect:
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le mie creazioni su flickr http://flickr.com/photos/cippola
 
Cavaliera innamorata |
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ChiccoDiRiso
Admin
 
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| | Oggetto: Re: Cinnamonroll :) - RICETTA E FOTO Dom Apr 20, 2008 1:35 pm | |
| | Piccola_Tempura ha scritto: |
uff...io devo aspettare di avere la casa libera per poter cucinare :suspect: |
Li ho provati anche mettendo la marmellata di fragole al posto dello zucchero di canna e della cannella, sono buonissimi anche così!
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Non sono grassa, sono diversamente magra e dormo a pancia in su!
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piukaaa
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| | Oggetto: Re: Cinnamonroll :) - RICETTA E FOTO Mar Apr 29, 2008 10:02 am | |
| adoro questi dolciiiiiiii
grazie per la ricettina...spero di riuscire a ripeterla
ho solo un problema con il lievito di birra: ma perchè non uso mai l'acqua alla giusta temperatura?
come si fa??? help me |
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ChiccoDiRiso
Admin
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| | Oggetto: Re: Cinnamonroll :) - RICETTA E FOTO Mar Apr 29, 2008 10:33 am | |
| | piukaaa ha scritto: | adoro questi dolciiiiiiii
grazie per la ricettina...spero di riuscire a ripeterla
ho solo un problema con il lievito di birra: ma perchè non uso mai l'acqua alla giusta temperatura?
come si fa??? help me |
Io intiepidisco l'acqua o il latte a seconda diq uello che richiede la ricetta e sciolgo per bene il lievito nel liquido... occhio che spesso si attacca al fondo, staccalo girando a lungo finchè non è completamente sciolto e poi metti il liquido nella farina :D
Riponi a lievitare dentro un cassetto, lieviterà meglio :) ma ricorda di infarinare tutte le superfici che toccano la pasta altrimenti ti si incolla e non la levi più!
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madeoflove
Animal Pic
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| | Oggetto: Re: Cinnamonroll :) - RICETTA E FOTO Sab Mag 03, 2008 7:37 pm | |
| | Non credo di averli mai mangiati a meno che non siano la stessa cosa di quelli che vendono all'ikea, li avete mai presi? sono delle mini briochine da scaldare nel forno, tutte arrotolate, con dentro una specie di marmellatina alla cannella...troppo buone! |
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ChiccoDiRiso
Admin
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| | Oggetto: Re: Cinnamonroll :) - RICETTA E FOTO Sab Mag 03, 2008 9:38 pm | |
| | madeoflove ha scritto: | | Non credo di averli mai mangiati a meno che non siano la stessa cosa di quelli che vendono all'ikea, li avete mai presi? sono delle mini briochine da scaldare nel forno, tutte arrotolate, con dentro una specie di marmellatina alla cannella...troppo buone! |
Bentrovata :)
si forse sono gli stessi.... ma qui non c'è ikea quindi non ti so dire se hanno lo stesso sapore e la stessa consistenza ;)
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Eli-chan
Egg Mold
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| | Oggetto: Re: Cinnamonroll :) - RICETTA E FOTO Sab Mag 03, 2008 9:40 pm | |
| | ChiccoDiRiso ha scritto: | | piukaaa ha scritto: | adoro questi dolciiiiiiii
grazie per la ricettina...spero di riuscire a ripeterla
ho solo un problema con il lievito di birra: ma perchè non uso mai l'acqua alla giusta temperatura?
come si fa??? help me |
Io intiepidisco l'acqua o il latte a seconda diq uello che richiede la ricetta e sciolgo per bene il lievito nel liquido... occhio che spesso si attacca al fondo, staccalo girando a lungo finchè non è completamente sciolto e poi metti il liquido nella farina :D
Riponi a lievitare dentro un cassetto, lieviterà meglio :) ma ricorda di infarinare tutte le superfici che toccano la pasta altrimenti ti si incolla e non la levi più! |
Sai se si può sostituire il lievito di birra fresco con quello disidratato tipo "Mastro Fornaio"? |
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ChiccoDiRiso
Admin
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| | Oggetto: Re: Cinnamonroll :) - RICETTA E FOTO Dom Mag 04, 2008 12:11 pm | |
| | Eli-chan ha scritto: | | ChiccoDiRiso ha scritto: | | piukaaa ha scritto: | adoro questi dolciiiiiiii
grazie per la ricettina...spero di riuscire a ripeterla
ho solo un problema con il lievito di birra: ma perchè non uso mai l'acqua alla giusta temperatura?
come si fa??? help me |
Io intiepidisco l'acqua o il latte a seconda diq uello che richiede la ricetta e sciolgo per bene il lievito nel liquido... occhio che spesso si attacca al fondo, staccalo girando a lungo finchè non è completamente sciolto e poi metti il liquido nella farina :D
Riponi a lievitare dentro un cassetto, lieviterà meglio :) ma ricorda di infarinare tutte le superfici che toccano la pasta altrimenti ti si incolla e non la levi più! |
Sai se si può sostituire il lievito di birra fresco con quello disidratato tipo "Mastro Fornaio"? |
Non ho mai provato... a me quello disidratato non lievita mai :shock:
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Eli-chan
Egg Mold
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| | Oggetto: Re: Cinnamonroll :) - RICETTA E FOTO Dom Mag 04, 2008 8:20 pm | |
| | Ma dai! Davvero???? Io lo uso per fare la pizza e non mi ha mai dato problemi... |
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ChiccoDiRiso
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| | Oggetto: Re: Cinnamonroll :) - RICETTA E FOTO Lun Mag 05, 2008 10:02 am | |
| | Eli-chan ha scritto: | | Ma dai! Davvero???? Io lo uso per fare la pizza e non mi ha mai dato problemi... |
Secondo me quella della cucina non è una scienza veramente esatta, come non lo è l'informatica.
Voglio dire se io e te usiamo gli stessi ingredienti nello stesso modo, non avremo quasi mai un prodotto davvero uguale, come succede anche per i PC :D
Forse ci sono dei fattori ambientali, a me per esempio non lievita nulla quando tira il ventro di maestrale. Sarà una fesseria ma oramai l'ho constatato e nemmeno ci provo :D
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Vampiretta
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| | Oggetto: Re: Cinnamonroll :) - RICETTA E FOTO Lun Mag 05, 2008 10:06 am | |
| Bhe i fattori climatici influiscono tantissimo. L'umidità, il vento, l'altalena della pressione atmosferica incidino in maniera incredibile.
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Cipollina
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Eli-chan
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| | Oggetto: Re: Cinnamonroll :) - RICETTA E FOTO Ven Mag 09, 2008 7:04 pm | |
| | ChiccoDiRiso ha scritto: | | Eli-chan ha scritto: | | Ma dai! Davvero???? Io lo uso per fare la pizza e non mi ha mai dato problemi... |
Secondo me quella della cucina non è una scienza veramente esatta, come non lo è l'informatica.
Voglio dire se io e te usiamo gli stessi ingredienti nello stesso modo, non avremo quasi mai un prodotto davvero uguale, come succede anche per i PC :D
Forse ci sono dei fattori ambientali, a me per esempio non lievita nulla quando tira il ventro di maestrale. Sarà una fesseria ma oramai l'ho constatato e nemmeno ci provo :D |
... sagge parole... |
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ChiccoDiRiso
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| | Oggetto: Re: Cinnamonroll :) - RICETTA E FOTO Dom Mag 11, 2008 1:52 pm | |
| | Eli-chan ha scritto: | | ChiccoDiRiso ha scritto: | | Eli-chan ha scritto: | | Ma dai! Davvero???? Io lo uso per fare la pizza e non mi ha mai dato problemi... |
Secondo me quella della cucina non è una scienza veramente esatta, come non lo è l'informatica.
Voglio dire se io e te usiamo gli stessi ingredienti nello stesso modo, non avremo quasi mai un prodotto davvero uguale, come succede anche per i PC :D
Forse ci sono dei fattori ambientali, a me per esempio non lievita nulla quando tira il ventro di maestrale. Sarà una fesseria ma oramai l'ho constatato e nemmeno ci provo :D |
... sagge parole... |
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| | Oggetto: Re: Cinnamonroll :) - RICETTA E FOTO Gio Mag 15, 2008 2:52 pm | |
| Chicco, ho provato a farli oggi...
che ricetta meravigliosa: l'impasto è buonissimo e la cannella poi mi fa impazzire.
Grazie per averla postata!!!
Io e mio marito ce ne siamo pappati una quantità esagerata. Glieli ho fatti trovare già in tavola quando è tornato dal lavoro e ha fatto prima così: :stupito: , poi così  e poi :gnam: ... |
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