Maiale al curry

Posto anche qui la ricetta del maiale al curry che avevo inserito con le foto dei miei bento.

Ingredienti:
-2 bistecche di arista di maiale tagliate a cubetti (circa 200 gr)
-1 carota tagliata a rondelle
-mezza patata piccola tagliata a pezzetti
-curry (vi consiglio quello solido tipo dado, io prendo il Golden Curry che trovo al supermercato coreano a Roma in via Cavour ma si può usare anche quello in polvere)

Fate colorire i cubetti di maiale in un pentolino con un filo di olio (potreste anche fare un soffritto ma il tutto diventa più pesante). Aggiungere la carota, la mezza patata, un mesolo e mezzo di acqua, un pizzico di sale ed il curry. Fate bollire per un quarto d'ora.
Potete decorare con scaglie di mandorla.

Buon Appetito! : :yuhm: :

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Non sono grassa, sono diversamente magra e dormo a pancia in su!