| Muffin limone e uvetta con glassa al burro |    |
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| Autore | Messaggio |
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Mari
Rice Mold
 
Età : 36
Registrato il : 06/01/08
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Localizzazione : Piombino
 |  Oggetto: Muffin limone e uvetta con glassa al burro  Sab Giu 14, 2008 8:07 am | |
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120 gr. di farina - 80 gr di zucchero - 100 ml di latte - 1 uovo - 1 bustina di lieito - 100 gr di uvetta - 2 cucchiai di succo di limone, scorza di limone - 60 gr di burro
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in una ciotola mescolate la farina con lo zucchero e il lievito, unire il burro fuso, l'uovo, il succo di limone, la scorza grattuggiata e il latte. Versare il composto ottenuto negli stampini e cuocete x una ventina di minuti. Sfornate e lasciate raffreddare i dolcetti.
La ricetta originaria prevedeva di spennellar ei muffin con confettura resa di liquida scaldandola e cospargendoli di granella di zucchero. Io ho preferito fare la glassa
"Glassa al burro"
100 gr di burro morbido - 500 gr di zucchero a velo (secondo però viene troppo dolce) - 5 cucchiai di panna liquida - 1 bustina di vanillina -
Battere tutto insieme nel frullatore o con le fruste elettriche a velocità alta x una decina di minuti e si otterrà una crema soffice. Riempire una sac a poche e guarnire i muffin. No vanno messi assolutamente in frigo.
Sono deliziosi!!!!
E questo è x voi ^_^
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venite a trovarmi e ditemi cosa ne pensate ^_^ |
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lady maryann
Egg Mold
 
Età : 28
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Localizzazione : Pisa
| | Oggetto: Re: Muffin limone e uvetta con glassa al burro Dom Giu 15, 2008 11:19 pm | |
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ma che meravigliaaaaaa!!!!
Secondo me sono buoni pure da soli!! 
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Marianna |
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anemone
Animal Pic
Età : 26
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| | Oggetto: Re: Muffin limone e uvetta con glassa al burro Lun Giu 16, 2008 12:40 am | |
| Sono splendidi!!
Ammazza che fame.. :oops: ... in effetti è ora di andare a nanna però!!!
:ciao:
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"Amo molto parlare di niente...è l'unico argomento di cui so tutto" O.Wilde
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^misao^
Bento Set Complete :)
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| | Oggetto: Re: Muffin limone e uvetta con glassa al burro Lun Giu 16, 2008 1:00 am | |
| buoniiii, sembrano tanto fluffosi!
ma si puo fare anche glassa di.. boh.. philadelphia o anche senza burro no? odio le glasse di burro.. T_T cioè sicuramente è buono, ma io personalmente ho problema col burro perche odio il sabore burrosso zuccheroso in bocca... ._.
intanto si possono fare anche senza glassa, ne? cosi mia sorella e padre li possono portare con se la mattina per colazione xD
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Mari
Rice Mold
Età : 36
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Localizzazione : Piombino
| | Oggetto: Re: Muffin limone e uvetta con glassa al burro Lun Giu 16, 2008 12:58 pm | |
| | ^misao^ ha scritto: | buoniiii, sembrano tanto fluffosi!
ma si puo fare anche glassa di.. boh.. philadelphia o anche senza burro no? odio le glasse di burro.. T_T cioè sicuramente è buono, ma io personalmente ho problema col burro perche odio il sabore burrosso zuccheroso in bocca... ._.
intanto si possono fare anche senza glassa, ne? cosi mia sorella e padre li possono portare con se la mattina per colazione xD |
si si si possono fare o senza glassa oppure con glassa di philadelphia, avevo letto la ricetta... eccola:
2 cucchiai di philadelphia
2 cucchiai di panna da montare
2 cucchiai di zuccher vanigliato
Amalgamare il tutto e montare con una frusta.
La ricetta l'ho presa qlc giorno proprio su ricette speciali, ma or ai sfugge di chi fosse. cmq l'ho fatta ed è delicatissima.
ciao ciao
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^misao^
Bento Set Complete :)
Età : 23
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| | Oggetto: Re: Muffin limone e uvetta con glassa al burro Lun Giu 16, 2008 7:32 pm | |
| shi! grazie mari! ^^
e una domandina, perche la glasse da te è cosi rosa? hai messo colore alimentare? :O
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Annika
Animal Pic
Età : 32
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| | Oggetto: Re: Muffin limone e uvetta con glassa al burro Lun Giu 16, 2008 8:03 pm | |
| mammasaura ma sono golosissimi.. e anke tanto belli! bravissimissima
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Mari
Rice Mold
Età : 36
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Localizzazione : Piombino
| | Oggetto: Re: Muffin limone e uvetta con glassa al burro Mar Giu 17, 2008 1:27 pm | |
| | ^misao^ ha scritto: | shi! grazie mari! ^^
e una domandina, perche la glasse da te è cosi rosa? hai messo colore alimentare? :O |
si si ho messo il colorante liquido rosa
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Haru-chan
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| | Oggetto: Re: Muffin limone e uvetta con glassa al burro Lun Giu 23, 2008 3:45 pm | |
| Fanno un figurone e sicuramente sono deliziosi!!
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Mari
Rice Mold
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| | Oggetto: Re: Muffin limone e uvetta con glassa al burro Mar Giu 24, 2008 9:07 am | |
| | Haru-chan ha scritto: | | Fanno un figurone e sicuramente sono deliziosi!! |
molto buoni, ma appena ho fintio con questi odiosissimi estratti conti vi posto le ultime cosine.
e meno male che non dovevo venire più al lavoro!!!! grrrrrrrrrrrr :evil:
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| Muffin limone e uvetta con glassa al burro | |
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