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| Autore | Messaggio |
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Ambra
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 |  Oggetto: Muffin salati  Mar Giu 24, 2008 12:16 pm | |
| Per rilassarmi un po', oggi ho iniziato a sfornare muffin dalle 9...:look:
=MUFFIN SALATI=
250gr di farina
200ml di latte
2 uova
50gr di brurro
100gr di prosciutto (o qualsiasi altro insaccato)
100gr di formaggio a piacere
50gr di parmigiano
1 bustina di lievito instantaneo in polvere
1 cucchiaino di sale
In una terrina unire uova, latte e burro fuso. A parte, unire farina, parmigiano, sale, lievito, formaggio e prosciutto. Unire i due composti amalgamando delicatamente. Imburrare e/o infarinare gli stampini e versare il composto per 2/3. Infornare i muffin a 180° per 15/20 minuti (se usate il ventilato, abbassate la temperatura).
Ho fatto anche i muffin in versione dolce. Questa volta li ho provati con pezzetti di pesca e cioccolato (ho aggiunto anche un vasetto di yogurt alla pesca)....gnam  L'interno è uscito cremoso...buonissimo!!! Dopo pranzo vi posto la foto dell'interno.
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Mitzi_jr
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| | Oggetto: Re: Muffin salati Mar Giu 24, 2008 3:31 pm | |
| *sbav*
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Ci incontreremo là, dove non c'è tenebra.
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Wonderland
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| | Oggetto: Re: Muffin salati Mar Giu 24, 2008 4:05 pm | |
| occieloooooooooo!! che fame
ma la bustina di lievito che hai usato per i muffin salati è lo stesso che si usa per fare le torte di solito?
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Ambra
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| | Oggetto: Re: Muffin salati Mar Giu 24, 2008 4:22 pm | |
| Si, basta che non sia vanigliata :D
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Wonderland
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| | Oggetto: Re: Muffin salati Mar Giu 24, 2008 4:27 pm | |
| | Ambra ha scritto: | | Si, basta che non sia vanigliata :D |
allora mi sa che ci provo 'sto weekend :look: :look:
grasie Ambraaaaaaaaa!! Mi hai dato un nuovo modo per ingrassare!! 
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Ambra
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| | Oggetto: Re: Muffin salati Mar Giu 24, 2008 4:30 pm | |
| | Wonderland ha scritto: |
allora mi sa che ci provo 'sto weekend :look: :look:
grasie Ambraaaaaaaaa!! Mi hai dato un nuovo modo per ingrassare!! |
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Haru-chan
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| | Oggetto: Re: Muffin salati Sab Giu 28, 2008 10:51 pm | |
| Che meraviglia!!!!
Io adoro le cose salate! : :yuhm: :
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*saretta*
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| | Oggetto: Re: Muffin salati Dom Giu 29, 2008 11:58 am | |
| | Wonderland ha scritto: | | Ambra ha scritto: | | Si, basta che non sia vanigliata :D |
allora mi sa che ci provo 'sto weekend :look: :look:
grasie Ambraaaaaaaaa!! Mi hai dato un nuovo modo per ingrassare!! |
Mi sa che è stata deleteria l'iscrizone a 'sto forum... già mi ingegnavo bene da sola su come ingrassare, mancavano prorio i vostri manicaretti a tentarmi!
Comunque in barba al grasso farò anche questi deliziosi muffins! |
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ChiccoDiRiso
Admin
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| | Oggetto: Re: Muffin salati Lun Giu 30, 2008 10:22 am | |
| | Mitzi_jr ha scritto: | *sbav* |
quoto!
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Non sono grassa, sono diversamente magra e dormo a pancia in su!
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Vampiretta
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| | Oggetto: Re: Muffin salati Mer Ago 06, 2008 8:40 am | |
| Questi mi mancavanoooo! Che spettacolo.
Mi ricordano tanto la "pizza di cacio" marchigiana. :cheers:
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Ambra
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| | Oggetto: Re: Muffin salati Mer Ago 06, 2008 8:41 am | |
| Marchigiana? :suspect: Perchè io non l'ho mangiata???Indagherò accordo
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babilus
Bento
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| | Oggetto: Re: Muffin salati Mer Ago 06, 2008 9:01 am | |
| :affraid: che buoni!! devo provare a farli
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Vampiretta
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| | Oggetto: Re: Muffin salati Gio Ago 07, 2008 2:16 pm | |
| | Ambra ha scritto: | | Marchigiana? :suspect: Perchè io non l'ho mangiata???Indagherò accordo |
Io so che è famosa nella provicina di Ancona ma anche a Macerata sicuro.
Mi ricordo che nel paesino di mio Papà, Staffolo, c'è il forno (chissà se c'è ancora) che a Pasqua fa la torta di cacio e per Natale e i Morti i cavallucci con il mosto. ;)
Indaga, se ti piace il formaggio è BUONISSIMA!!!
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