Sembra Carbonara ma-nnon-è serve-addarti l'ener-giaaaa!! =D

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Ho trovato la ricetta su Donna Moderna (Ho solo sostituito le bavette con i bucatini ed eliminato le cipolle): merita direi!

...specialmente di lunedì uando devi trovare le energie per trascinarti al lavoro...

BUCATINI ALL'UOVO CON BRESAOLA

per 4 persone:

300 gr. di bucatini, 4 uova sode, 100 gr. di bresaola a fettine, basilico, burro, sale, pepe.

Far rassodare le uova e schiacciarle con una forchetta, tagliare la bresaola a striscioline. Cuocere la pasta, sciogliere un po' di burro in una padella, versarvi le uova schiacciate, le striscioline di bresaola, saltare la pasta e aggiungere basilico e pepe.

: :yuhm: :

Io per una porzione ho usato un uovo e 4 o 5 fettine di bresaola.

Buono e più leggero della carbonara anche se parecchio energetico!
:gnam:
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Marianna

Sembra buona :)
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Non sono grassa, sono diversamente magra e dormo a pancia in su!

Oddio!

(anche se la bresaola la sento un po' insipida)
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Nurse's power!

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Cavaliera innamorata