| SPAGHETTI DI SOIA ALLE VERDURE |    |
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| Autore | Messaggio |
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Mameha
Egg Mold
 
Età : 28
Registrato il : 07/04/08
Messaggi : 209
Localizzazione : Gran Ducato
 |  Oggetto: SPAGHETTI DI SOIA ALLE VERDURE  Ven Apr 11, 2008 5:03 pm | |
| Visto che finalmente sono riuscita a cucinare decentemente gli spaghetti di soia cinesi vi do la ricettina
INGREDIENTI x 2 persone
spaghetti di soia (se trovate quelli divisi a porzione usate 3 matassine)
carote
zucchine
funghi cinesi
cipolla
piselli
surimi o gamberi o petto di pollo a striscioline
salsa di soia
dado se vi va (io uso quello di gambero)
sale e pepe
padella wok
Scaldare il wok e far rosolare la cipolla con un filo d'olio. Aggiungere le carote e le zucchine tagliate a fiammiferi sottili (x le zucchine usare solo la parte verde) più i funghi e i piselli, far saltare tutto, salare, pepare e riempire il wok per metà d'acqua. Aggiungere il dado se vi piace (metà sbriciolato).
Cuocere a fiamma dolce finchè le carote non son cotte (sono le più lente). A quel punto aggiungere il surimi (o le altre cose) e gli spaghetti si soia CRUDI, si cuoceranno infatti con l'acqua di cottura delle verdure e diventeranno molto saporiti. mescolate bene finchè gli spaghetti non sono cotti, se vedere che manca l'acqua perchè l'hanno assorbita tutta ma sono ancora crudi, aggiungetene gradatamente.
Condite con un po' di salsa di soia o di chili sauce se amate il piccante!
BUON APPETITOOOOOOOOOOOOOO :gnam:
ecco il risultato
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"La creazione di un'opera è la creazione di un mondo" W. Kandinskij
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princess peach
Bento Set Complete :)
 
Età : 23
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Localizzazione : Varedo - MI
| | Oggetto: Re: SPAGHETTI DI SOIA ALLE VERDURE Ven Apr 11, 2008 6:11 pm | |
| Che fameeee  |
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strawberry
Bento Set Complete :)
 
Età : 30
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Localizzazione : the berry:the best place to be
| | Oggetto: Re: SPAGHETTI DI SOIA ALLE VERDURE Ven Apr 11, 2008 9:02 pm | |
| belli son belli...ma le verdurine...oddio eprchè odio le verdurine?!|
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Mameha
Egg Mold
Età : 28
Registrato il : 07/04/08
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Localizzazione : Gran Ducato
| | Oggetto: Re: SPAGHETTI DI SOIA ALLE VERDURE Ven Apr 11, 2008 9:59 pm | |
| | strawberry ha scritto: | | belli son belli...ma le verdurine...oddio eprchè odio le verdurine?!| |
Anch'io purtroppo :no: !!!!!! Ma mi ingegno a trovare modi per farMELE mangiare a tutti i costi e questo è un modo... ci metto un sacco di surimi che copre il sapore delle verdure! ciglio
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"La creazione di un'opera è la creazione di un mondo" W. Kandinskij
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ChiccoDiRiso
Admin
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Localizzazione : Cagliari
| | Oggetto: Re: SPAGHETTI DI SOIA ALLE VERDURE Dom Apr 13, 2008 12:20 pm | |
| Li faccio anche io ma anzichè il surimi metto le mazzancolle sgusciate
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Non sono grassa, sono diversamente magra e dormo a pancia in su!
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Mameha
Egg Mold
Età : 28
Registrato il : 07/04/08
Messaggi : 209
Localizzazione : Gran Ducato
| | Oggetto: Re: SPAGHETTI DI SOIA ALLE VERDURE Dom Apr 13, 2008 12:53 pm | |
| BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBONE LE MAZZANCOLLEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE... il problema è che con me non arriverebbero neanche in pentola... le azzanno così, a crudo
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akasha_koi
Bento Set Complete :)
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Localizzazione : sassari
| | Oggetto: Re: SPAGHETTI DI SOIA ALLE VERDURE Dom Apr 13, 2008 1:06 pm | |
| a me invece le verdurine piacciono tantoooo
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ChiccoDiRiso
Admin
Età : 32
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Localizzazione : Cagliari
| | Oggetto: Re: SPAGHETTI DI SOIA ALLE VERDURE Dom Apr 13, 2008 1:43 pm | |
| | Mameha ha scritto: | | BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBONE LE MAZZANCOLLEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE... il problema è che con me non arriverebbero neanche in pentola... le azzanno così, a crudo |
Lo so comprane il doppio, così almeno la metà finisce in pentola 
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Mameha
Egg Mold
Età : 28
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Localizzazione : Gran Ducato
| | Oggetto: Re: SPAGHETTI DI SOIA ALLE VERDURE Mar Apr 15, 2008 11:01 am | |
| | ChiccoDiRiso ha scritto: | | Mameha ha scritto: | | BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBONE LE MAZZANCOLLEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE... il problema è che con me non arriverebbero neanche in pentola... le azzanno così, a crudo |
Lo so comprane il doppio, così almeno la metà finisce in pentola |
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babilus
Bento
 
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| | Oggetto: Re: SPAGHETTI DI SOIA ALLE VERDURE Mar Apr 15, 2008 11:17 am | |
| | ChiccoDiRiso ha scritto: | | Li faccio anche io ma anzichè il surimi metto le mazzancolle sgusciate |
 ma che bontà! Ho una fame da lupo!!!
Meno male che tra mezz'ora vado al ristorante giapponese con i miei colleghi!!
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bunny chan
Bento
 
Età : 34
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Localizzazione : Roma
| | Oggetto: Re: SPAGHETTI DI SOIA ALLE VERDURE Mar Apr 15, 2008 1:40 pm | |
| Non sono mai riuscita a cuocerli decentemente 'sti spaghetti...ma la tua ricetta mi pare ottima , soprattutto il fatto di mettere gli spaghetti crudi nel wok. Credo che solo così potranno venire buoni, ma io non ci avevo mai pensato :roll:!!
B. |
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