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| Autore | Messaggio |
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Wonderland Bento Set Complete :)


Registrato il : 17/05/08 Messaggi : 3259 Localizzazione : Finlandia
 | Oggetto: Tortine di Carelia Gio Giu 05, 2008 11:15 am | |
| Queste sono le tortine di Carelia, parte orientale della Finlandia. Ve lo ricordate il cartone animato della Dolce Katy? Bene, era proprio ambientato in Carelia! =)

Ingredienti: 120 g di farina di segale 30 g di farina bianca sale 1 l di latte 150 g di riso 100 g di burro
Preparazione: Portate ad ebollizione il latte con il riso, una volta cotto lasciate raffreddare. Intanto preparate la pasta: setacciate le due farine, aggiungete un cucchiaino di sale e impastate, aggiungendo anche un dl di acqua; l'impasto dovrà risultare abbastanza sodo. Dividetelo in 14 palline, a cui darete la forma di una barchetta ovale, al centro di ogni sfoglia mettete un cucchiaio di riso, scolato dal latte. Passate le tartine in forno a 250° per circa venti minuti. Servite calde.
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Di solito si mangiano scaldate un po' in forno, spalmate con un velo di burro e ricoperte da una fetta di prosciutto o formaggio. Ma sono buonissime anche fredde, perció penso vadano bene come cibo bentoso. : :yuhm: :
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Ultima modifica di Wonderland il Gio Giu 05, 2008 11:55 am, modificato 1 volta |
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Totora82 Bento Set Complete :)


  Età : 26 Registrato il : 17/09/07 Messaggi : 6594 Localizzazione : Lecce
 | Oggetto: Re: Tortine di Carelia Gio Giu 05, 2008 11:17 am | |
| La dolce Kathy!!!! :ammore: E le Tortine!!! :ammore: _________________
cavaliera innamorata sposa di Vally-29 agosto 2008 |
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marfisag Bento Set Complete :)


  Età : 27 Registrato il : 28/04/08 Messaggi : 1595 Localizzazione : Pisa
 | Oggetto: Re: Tortine di Carelia Gio Giu 05, 2008 11:29 am | |
| | Totora82 ha scritto: | | La dolce Kathy!!!! :ammore: E le Tortine!!! :ammore: |
quoto! :ammore: :ammore: _________________
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*saretta* Bento Set Complete :)


  Età : 27 Registrato il : 20/05/08 Messaggi : 1239 Localizzazione : Italia
 | Oggetto: Re: Tortine di Carelia Gio Giu 05, 2008 11:49 am | |
| | Ma sono fantastiche!!!! :ammore: :ammore: :ammore: Grazie! |
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Wonderland Bento Set Complete :)


Registrato il : 17/05/08 Messaggi : 3259 Localizzazione : Finlandia
 | Oggetto: Re: Tortine di Carelia Gio Giu 05, 2008 11:52 am | |
| mi di nulla!  _________________
 
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Haru-chan Bento Set Complete :)


  Età : 33 Registrato il : 08/05/08 Messaggi : 1375 Localizzazione : Firenze,patria dell'INCIVILTA'
 | Oggetto: Re: Tortine di Carelia Ven Giu 06, 2008 3:45 pm | |
| Sembrano davvero squisite,le voglio provare al più presto! :cheers: _________________
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Lucelibera Egg Mold


  Età : 27 Registrato il : 04/01/08 Messaggi : 150 Localizzazione : Arezzo
 | Oggetto: Re: Tortine di Carelia Mar Giu 10, 2008 8:36 am | |
| Ma nella ricetta non c'è zucchero! :stupito: E' normale??? Non va messo nemmeno nel latte dove bolle il riso? |
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Wonderland Bento Set Complete :)


Registrato il : 17/05/08 Messaggi : 3259 Localizzazione : Finlandia
 | Oggetto: Re: Tortine di Carelia Mar Giu 10, 2008 8:38 am | |
| no lo zucchero non é previsto! ^^ _________________
 
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Lucelibera Egg Mold


  Età : 27 Registrato il : 04/01/08 Messaggi : 150 Localizzazione : Arezzo
 | Oggetto: Re: Tortine di Carelia Mar Giu 10, 2008 10:13 am | |
| Me curiosa....
Che sapore hanno???? |
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LittleSara Bento Set Complete :)


  Età : 26 Registrato il : 01/01/08 Messaggi : 1216 Localizzazione : Pistoia
 | Oggetto: Re: Tortine di Carelia Mar Giu 10, 2008 10:23 am | |
| Queste tortine mi attirano tantissimo, prendo subito appunti! Grazie Wonder  |
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Wonderland Bento Set Complete :)


Registrato il : 17/05/08 Messaggi : 3259 Localizzazione : Finlandia
 | Oggetto: Re: Tortine di Carelia Mar Giu 10, 2008 10:26 am | |
| | Lucelibera ha scritto: | Me curiosa....
Che sapore hanno???? |
E´un po' difficile da descrivere... In sé sono buone ma non sono saporitissime, come puoi prevedere, ma se accompagnate con un filo di burro, prosciutto o formaggio sono deliziose. _________________
 
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