Afsaneh
Rice Mold
 
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 |  Oggetto: Uhm... finti maki?  Sab Ago 09, 2008 4:21 pm | |
| L'idea di base è rubacchiata ad una foto che Marianna di BiancoRossoGiappone ha messo sul suo blog. Dei maki avvolti - anziché nella solita alga nori - in una sottile omelette.
Poi ho utilizzato del riso avanzato (condito, il che sarebbe male, ma non mi andava di farlo appositamente :tongue: ) e il ripieno sono foglie di basilico, tonno sott'olio ben sgocciolato e un filino di maionese giapponese.
Ne sono molto soddisfatta in primo luogo perché sono i miei primi maki (senza stuoina e mi son dovuta ingegnare in altro modo) e poi perché hanno tenuto "l'arrotolatura".
L'accostamento forse non convincerà molti (qui mamy ha gradito, ma sorella non molto), ma secondo me è buonissimo 
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Il diavolo è un ottimista se crede di poter peggiorare gli uomini - Karl Kraus |
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*saretta*
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| | Oggetto: Re: Uhm... finti maki? Sab Ago 09, 2008 5:11 pm | |
| | :ciao: Io straconvinta.... e sono anche bellissimi! :ammore: |
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Wonderland
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| | Oggetto: Re: Uhm... finti maki? Sab Ago 09, 2008 5:15 pm | |
| ma che bella idea!!! li faccio di sicuro!!
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Tallybunny
Bento
 
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| | Oggetto: Re: Uhm... finti maki? Sab Ago 09, 2008 5:20 pm | |
| Sono proprio bellissimi!
Per farli più scenografici, che ne pensi se la prossima volta li metti su un lettino di salsa di pomodoro, casomai un po' piccantina?
E ora hai dato il via al mio cervello... E se facessi la frittatina con la padellina elettrica per le crepe? Così verrebbe sottilissima... Afsaneh, hai fatto danno, ci penserò tutta la sera... |
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Haru-chan
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| | Oggetto: Re: Uhm... finti maki? Sab Ago 09, 2008 5:34 pm | |
| A me sembrano strepitosi...e poi c'è il tooonnoooo!!! 
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Ninfadora
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| | Oggetto: Re: Uhm... finti maki? Sab Ago 09, 2008 5:56 pm | |
| A me sembrano belli e buoni!!!!
Li proverò anch'io quando mi tornerà la voglia di cucinare...!
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Afsaneh
Rice Mold
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| | Oggetto: Re: Uhm... finti maki? Sab Ago 09, 2008 5:58 pm | |
| Grazie mille, non pensavo sarebbero piaciuti tanto. Io li consideravo un po' un "pasticciaccio" 
| Tallybunny ha scritto: | Sono proprio bellissimi!
Per farli più scenografici, che ne pensi se la prossima volta li metti su un lettino di salsa di pomodoro, casomai un po' piccantina?
E ora hai dato il via al mio cervello... E se facessi la frittatina con la padellina elettrica per le crepe? Così verrebbe sottilissima... Afsaneh, hai fatto danno, ci penserò tutta la sera... |
Piccante vade retro, ma come fondale la salsina di pomodori mi pare estremamente gustosa
Usare la crepiera poi lo trovo geniale, più sottile è la frittatina e più fa scena ciglio
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